Ένα υπέροχο δείπνο πραγματοποιήθηκε την περασμένη εβδομάδα στο Elia Restaurant, το οποίο διοργάνωσε η Cal Creative Communication, με αφορμή την επαναλειτουργία του εστιατορίου για τη νέα σεζόν.
Το μεσογειακό εστιατόριο, που βρίσκεται στον Πρωταρά, υποδέχθηκε φίλους, εκπροσώπους των media και αγαπημένους συνεργάτες, σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις και ζεστή φιλοξενία.
Ο chef Παναγιώτης Ζώης και η ομάδα του επιμελήθηκαν ένα εκλεπτυσμένο μενού που άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις. Το δείπνο ξεκίνησε με προζυμένιο χειροποίητο ψωμί 48ωρης ωρίμανσης, συνοδευόμενο από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Πελοποννήσου και απαλή κρέμα καπνιστού σκουμπριού.
Ακολούθησαν επιλεγμένα πιάτα, όπως μυλοκόπι ξηράς ωρίμανσης με πουρέ παντζάρι, σαλάτα με κασκαβάλι, καρδιές μαρουλιού και φρέσκα μυρωδικά, συνοδευόμενη από ζεστές κροκέτες τυριού και dressing μανιταριών. Ξεχώρισε επίσης το ιβηρικό χοιρινό, ψημένο στο κάρβουνο με οξύμελο, καθώς και τα σπιτικά ραβιολόνε γεμιστά με γαρίδα Ατλαντικού, σε απαλή κρέμα αιγοπρόβειου βουτύρου και καρπάτσιο τρούφας.
Το δείπνο ολοκληρώθηκε με ένα εκλεπτυσμένο επιδόρπιο semifreddo μαστίχας, με κρέμα σοκολάτας, φυστικοβούτυρου, παγωτό μαστίχας Χίου και φραγκοστάφυλου.
Η επαναλειτουργία του Elia Restaurant σηματοδοτεί την έναρξη μιας νέας σεζόν γεμάτης αρώματα, γεύσεις και αξέχαστες στιγμές. Με ανανεωμένο μενού και την ίδια ζεστή φιλοξενία, το εστιατόριο αποτελεί ξανά έναν από τους πιο ξεχωριστούς γαστρονομικούς προορισμούς στον Πρωταρά.
Βρείτε το Elia restaurant στη διεύθυνση Κόννου 7 στον Πρωταρά, στο τηλέφωνο 23 849980 αλλά και μέσω Instagram και Facebook.
