Tag: #χαλούμι
Χαλλούμι: Το τυρί που ταξίδεψε την Κύπρο στον κόσμο
Από τα αγροτικά νοικοκυριά και τα μικρά τυροκομεία των κυπριακών χωριών μέχρι τις μεγαλύτερες αγορές του κόσμου, το χαλλούμι ακολούθησε μια διαδρομή αιώνων. Δεν...
Δεν είναι το καρπούζι με το χαλούμι οι απόλυτοι πρωταγωνιστές του κυπριακού καλοκαιριού;
Δεν υπάρχει κυπριακό καλοκαίρι χωρίς μια παγωμένη φέτα καρπούζι, αλλιώς μια φέτα παττίχα και ένα κομμάτι χαλούμι στο τραπέζι. Στιγμές στις αυλές, γέλια με...
