Το αγαπημένο κυπριακό τριαντάφυλλο ταξιδεύει εκτός συνόρων και μετατρέπεται σε μία από τις πιο πολυσυζητημένες γεύσεις του φετινού καλοκαιριού στο Λονδίνο.
Ένα νέο ρόφημα με την ονομασία Cypriot Rose Iced Latte έχει γίνει viral στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, συνδυάζοντας την παράδοση της Κύπρου με τη σύγχρονη κουλτούρα του specialty coffee. Το ιδιαίτερο αυτό iced latte δημιουργήθηκε από το Teas & C’s στην περιοχή Palmers Green, σε συνεργασία με το Unit 3 στο Tottenham Hale, αντλώντας έμπνευση από το παραδοσιακό κυπριακό τριαντάφυλλο.
Η συνταγή παντρεύει το αρωματικό σιρόπι τριαντάφυλλου με espresso, δημιουργώντας ένα δροσιστικό ρόφημα με διακριτική γλυκύτητα και έντονα αρώματα. Το αποτέλεσμα έχει κερδίσει τόσο τους λάτρεις του καφέ όσο και όσους αναζητούν νέες γευστικές εμπειρίες, με βίντεο του να συγκεντρώνουν χιλιάδες προβολές σε TikTok και Instagram.
Πίσω από την ιδέα βρίσκεται ο Δημήτριος Κωνσταντίνου, ιδιοκτήτης του Teas & C’s και εγγονός Κυπρίων μεταναστών. Όπως εξηγεί, στόχος του ήταν να μεταφέρει γεύσεις που μεγάλωσε μαζί τους σε ένα σύγχρονο specialty coffee, ώστε να τις γνωρίσει και το διεθνές κοινό.
Η επιτυχία του Cypriot Rose Iced Latte αποδεικνύει πως οι παραδοσιακές κυπριακές γεύσεις μπορούν να αποκτήσουν μια νέα, μοντέρνα ταυτότητα. Το τριαντάφυλλο, που εδώ και δεκαετίες πρωταγωνιστεί σε γλυκά του κουταλιού, λουκούμια, σιρόπια και παγωτά, βρίσκει πλέον τη θέση του και στον κόσμο του καφέ, εντυπωσιάζοντας το βρετανικό κοινό.
Αν βρεθείτε στο Λονδίνο αυτό το καλοκαίρι, το Cypriot Rose Iced Latte αξίζει σίγουρα μια δοκιμή. Και αν δεν έχετε άμεσα ταξίδι προγραμματισμένο, ίσως είναι η ιδανική αφορμή να πειραματιστείτε και να δημιουργήσετε τη δική σας εκδοχή στο σπίτι, φέρνοντας λίγη από την κυπριακή παράδοση στο ποτήρι σας.
δείτε το βίντεο εδω
Κατερίνα Χριστοφή
