Τώρα που επιτέλους το Τρόοδος γέμισε χιόνι (ναι, ναι, το είδαμε όλοι στα stories – μην κάνετε τους δύσπιστους!), έχουμε την ευκαιρία να γίνουμε viral κι εμείς! Όχι με χορούς στο TikTok ή με challenges να τρώμε κάτι απαίσιο, αλλά με το απόλυτο trend του χειμώνα: παγωτό από χιόνι!
Ναι, καλά διάβασες. Το viral trend που σαρώνει το Instagram, το TikTok και κάθε social media είναι να παίρνεις φρέσκο χιόνι (όχι το κίτρινο από το σκύλο του γείτονα, παρακαλώ!), να το ανακατεύεις με βανίλια και condensed milk, και μπαμ – έχεις σπιτικό ice cream σε 5 λεπτά. Στις ΗΠΑ και στον Καναδά το κάνουν όλοι, με βίντεο που φτάνουν εκατομμύρια views. Μερικοί βάζουν και αλάτι για να παγώσει πιο γρήγορα (σαν να φτιάχνουν παγωτό σε μπανιέρα χιονιού), άλλοι το τρώνε σκέτο με σιρόπι σοκολάτας. Και τώρα, επιτέλους, ήρθε η ώρα και για εμάς!
Φαντάσου: Ανεβαίνεις Τρόοδο, μαζεύεις χιόνι με κουτάλα (ή με το χέρι, σαν αληθινοί τρελοί), γυρνάς σπίτι και λες «ρε παιδιά, ας φτιάξουμε παγωτό!». Η γιαγιά θα σε κοιτάξει σαν να έχεις τρελαθεί, ο μπαμπάς θα πει «άσε ρε, θα φας μικρόβια», και τα παιδιά θα τρέξουν να βγάλουν το condensed milk από το ντουλάπι. Κλασική κυπριακή οικογένεια.
Η εύκολη συνταγή για Κύπριους (snow ice cream edition)
- 8-10 φλιτζάνια φρέσκο χιόνι (από ψηλά, όχι από το δρόμο που πέρασε το τρακτέρ)
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (το κλασικό, μην το σκέφτεσαι)
- 1-2 κουταλάκια βανίλια
- Λίγο αλάτι (προαιρετικό, για extra παγωμένο αποτέλεσμα)
- Προαιρετικά: σιρόπι σοκολάτας, τρούφα, φιστίκια, ή ό,τι γλυκό έχεις στο ντουλάπι
Βήματα:
- Βγες έξω, μαζέψε χιόνι σε μεγάλο μπολ (μην το αφήσεις να λιώσει, αλλιώς γίνεται σούπα). Οπότε εννιά καλύτερα να πάρεις μαζί σου τα υλικά.
- Πρόσθεσε το ζαχαρούχο, τη βανίλια και ανακάτεψε γρήγορα μέχρι να γίνει κρεμώδες.
- Έτοιμο
Κατερίνα Χριστοφή
