H PUNIN GROUP αναπτύσσει τους πρώτους αμπελώνες Pinot Noir
Η PUNIN GROUP ανακοινώνει με υπερηφάνεια την εξαγορά του φημισμένου οινοποιείου HADJIANTONAS WINERY, που βρίσκεται στο χωριό Παρεκκλησιά της Λεμεσού και τη μετονομασία και μετατροπή του σε CHATEAU PUNIN. Πρόκειται για το πρώτο οινοποιείο στην Κύπρο που διαμορφώνεται σύμφωνα με την αυθεντική παράδοση των château. Το πρωτοποριακό αυτό κτήμα θα αποτελέσει το μελλοντικό σπίτι ενός ξεχωριστού κρασιού Pinot Noir, με προγραμματισμένη κυκλοφορία το 2030.
Αυτή η εξέλιξη σηματοδοτεί ένα σημαντικό άλμα στη στρατηγική επέκταση του PUNIN GROUP στον τομέα WINE & SPIRITS, όπου η καινοτομία και η προηγμένη τεχνολογία συνδυάζονται με σεβασμό στην αιώνια παράδοση της οινοποιίας. Το επόμενο διάστημα θα υλοποιηθεί ένα εκτεταμένο σχέδιο αναβάθμισης και εκσυγχρονισμού του κτήματος που θα περιλαμβάνει την επέκταση των κελαριών παλαίωσης, την εγκατάσταση υπερσύγχρονου εξοπλισμού, τη δημιουργία ιδιόκτητων αμπελώνων Pinot Noir και την παραγωγή ενός κρασιού Premier Grand Wine το οποίο στοχεύει στο να αναδείξει τη θέση της Κύπρου στον παγκόσμιο οινικό χάρτη.
Για πρώτη φορά, έδαφος της Κύπρου θα αξιοποιηθεί για την παραγωγή μιας από τις πιο εκλεπτυσμένες και απαιτητικές ποικιλίες σταφυλιού στον κόσμο. Η καλλιέργεια του Pinot Noir στην Κύπρο είναι ένα τολμηρό και πρωτοποριακό βήμα, που θα φέρει κοντά διακεκριμένους οινοποιούς, γεωπόνους και κριτικούς οίνου από όλο τον κόσμο. Το CHATEAU PUNIN φιλοδοξεί να διαδραματίσει καταλυτικό ρόλο στην εξέλιξη της τοπικής παραγωγής κρασιού.
«Το CHATEAU PUNIN ανεβάζει τον πήχη της κυπριακής οινοποιίας», δηλώνει ο Dmitry Punin, ιδρυτής της PUNIN GROUP. «Εισάγοντας το μοντέλο château και ξεκινώντας την παραγωγή Pinot Noir, συγχωνεύουμε την παράδοση με την καινοτομία, επαναπροσδιορίζοντας το τι μπορεί να προσφέρει η Κύπρος στον κόσμο του εκλεκτού κρασιού.»
Με το CHATEAU PUNIN, ο Dmitry Punin δεν εισάγει μόνο ένα νέο επίπεδο αριστείας στην κυπριακή οινοποιία, αλλά θεμελιώνει επίσης ένα παγκόσμιας κλάσης μοντέλο château, όπου κάθε στάδιο της παραγωγής από τη χειρονακτική συγκομιδή των σταφυλιών έως την εμφιάλωση, πραγματοποιείται επιτόπου. Αυτή η ολοκληρωμένη, προσανατολισμένη στο κτήμα προσέγγιση, χαρακτηριστική των πιο φημισμένων οινοπαραγωγικών περιοχών του κόσμου, εγγυάται σχολαστικό ποιοτικό έλεγχο και αυθεντική έκφραση του τόπου στον οποίο παράγεται.
