Η Αθηένου υποδέχεται το κοινό σε μια ζωντανή γιορτή κυπριακού πολιτισμού και γαστρονομίας. Το φεστιβάλ, που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στη γραφική κωμόπολη, αποτελεί σημείο αναφοράς για ντόπιους και επισκέπτες.
Στο Φεστιβάλ Προϊόντων Αθηένου, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τους τοπικούς παραγωγούς και να απολαύσουν τις αυθεντικές γεύσεις της αθηενίτικης κουζίνας.
Από φρέσκο ψωμί και παραδοσιακές πίτες μέχρι κλασικά κυπριακά πιάτα όπως το οφτό κλέφτικο και οι λουκουμάδες, το φεστιβάλ προσφέρει πλούσια ποικιλία. Τοπικά τυριά όπως χαλούμι και αναρή, το παραδοσιακό πουργούρι (πλιγούρι με φιδές), ξηροί καρποί, λουκούμια γάμου και γλυκίσματα συμπληρώνουν το γαστρονομικό ταξίδι.
Παράλληλα, διοργανώνονται εργαστήρια όπου το κοινό μπορεί να μάθει την τέχνη της παρασκευής παραδοσιακών εδεσμάτων όπως χαλούμι, αναρή, τραχανάς, παραδοσιακά ψωμιά και μακαρόνια του σκλινιτζιού. Η εμπειρία εμπλουτίζεται με την παρουσίαση της τοπικής κεντητικής και τη δημιουργία της ξακουστής «Πιττώτας» από τις γυναίκες της Αθηένου.
Η ιστορία και οι παραδόσεις της περιοχής ζωντανεύουν μέσα από αφηγήσεις, παραδοσιακούς χορούς και μουσικοχορευτικές παραστάσεις. Η μέρα ολοκληρώνεται με γλέντι, ζωντανή κυπριακή μουσική και συναυλίες.
Το Φεστιβάλ Προϊόντων Αθηένου υπόσχεται μια ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία που αναδεικνύει τα καλύτερα της τοπικής κουζίνας και παράδοσης.
>> Κυριακή 19 Οκτωβρίου, Κωνσταντίνειο Δημοτικό Πάρκο, Αθηένου, 10:00-22:00.
Κατερίνα Χριστοφή