Υπάρχουν μέρες που θέλεις να τις ζήσεις αλλιώς. Μακριά από την πόλη, πιο κοντά στη γη, με τα παιδιά να τρέχουν ελεύθερα και τη μυρωδιά του φρέσκου ψωμιού να γεμίζει τον αέρα. Η Καθαρά Δευτέρα στη Riverland Bio Farm είναι ακριβώς αυτό: μια επιστροφή στα απλά, στα αυθεντικά, στα αληθινά.
Από το πρωί, η φάρμα ζωντανεύει. Γέλια παιδιών, ήχοι από τα ζώα, άνθρωποι που γνωρίζονται και γίνονται παρέα γύρω από ένα μεγάλο ξύλινο τραπέζι. Οι ξεναγήσεις μάς φέρνουν πιο κοντά στη ζωή της υπαίθρου, ενώ το άρμεγμα και το τάισμα των ζώων γίνονται εμπειρίες που δύσκολα ξεχνιούνται — ιδιαίτερα για τους μικρούς μας φίλους.
Στα εργαστήρια, τα χέρια γεμίζουν αλεύρι και μυρωδιές. Ζυμώνουμε χαλλουμωτές και ελιόπιτες, φτιάχνουμε παραδοσιακό χαλλούμι και θυμόμαστε πως η παράδοση δεν είναι κάτι μακρινό — είναι κάτι που ζεις.
Το απόγευμα, στις 17:00, η μέρα αποκτά ακόμα πιο ξεχωριστό χαρακτήρα. Μια πεζοπορία μέχρι τη γειτονική φάρμα εκτροφής αλόγων μάς περιμένει, για να γνωρίσουμε από κοντά τα νεογέννητα αλογάκια. Μια στιγμή τρυφερότητας μέσα στη φύση, που κάνει μικρούς και μεγάλους να χαμογελούν.
Και φυσικά, το γλέντι δεν λείπει. Μουσική, χορός και χαρταετοί που υψώνονται στον ουρανό, όπως προστάζει το έθιμο. Η Καθαρά Δευτέρα εδώ δεν είναι απλώς μια έξοδος — είναι μια εμπειρία που τη ζεις με όλες σου τις αισθήσεις.
Το νηστίσιμο πιάτο στρώνεται απλό και αυθεντικό:
φρέσκο ψωμί, ταχίνι, ελιές, λαχανικά, βραστή πατάτα, παντζάρι, ελιόπιτα, ταχινοπιτά, χαλβάς και γιαφίτικο πορτοκάλι. Γεύσεις που μιλούν κατευθείαν στην καρδιά.
💰 Τιμή νηστίσιμου πιάτου:
€12 για ενήλικες
€10 για παιδιά
📞 Απαραίτητη η προκράτηση τραπεζιού στο 99 592598
Αν φέτος θέλετε μια Καθαρά Δευτέρα διαφορετική — πιο γήινη, πιο ζεστή, πιο αληθινή — τότε το ραντεβού δίνεται στη φύση.
Κατερίνα Χριστοφή